Skladovanie v chladeje spôsob uchovávania zmrazených potravín pri skladovacej teplote (často nad bodom mrazu). Najmä pri ovocí a zelenine ide najmä o oddialenie ich životného metabolizmu a udržanie čerstvosti. Vo všeobecnosti je teplota chladenia – 1 stupeň ~ 8 stupňov. Chladiareň s touto teplotou sa často nazýva-vysokoteplotná chladiareň. Znížením rýchlosti biochemických reakcií a zmien spôsobených mikroorganizmami môže chladenie predĺžiť trvanlivosť čerstvých potravín a spracovaných produktov. U väčšiny potravín nemôže skladovanie v chlade zabrániť skazeniu potravín, rovnako ako skladovanie, dehydratácia alebo mrazené skladovanie, ale môže len spomaliť rýchlosť skazenia potravín. Ide teda vlastne o technológiu skladovania s relatívne slabým účinkom. Nie všetky potraviny však dokážu predĺžiť trvanlivosť v podmienkach skladovania v chlade. Napríklad niektoré tropické a subtropické ovocie a niektoré druhy zeleniny utrpia pri skladovaní pri teplote 3 ~ 10 stupňov nad bodom mrazu poranenia spôsobené chladom a rýchlosť starnutia chleba sa pri nízkej teplote zrýchli.
Cold Chain označuje určité potravinové suroviny, spracované potraviny alebo polotovary-, špeciálne biologické produkty a lieky. Po zakúpení, spracovaní a deaktivácii sú všetky články chladiaceho reťazca vždy v špecifickom nízko{2}}teplotnom prostredí potrebnom pre produkty v procese spracovania produktu, skladovania, prepravy, distribúcie, maloobchodu a používania, aby sa znížili straty a zabránilo sa znečisteniu a znehodnoteniu, aby sa zaistila bezpečnosť potravín, biologická bezpečnosť Špeciálny systém dodávateľského reťazca pre bezpečnosť liekov.
Mraznička, chladiareň a chladiarenský reťazec pre čerstvé potraviny, zeleninu a ovocie- prechádzajú z komerčných na civilné. Koronavírus dal impulz k zrýchleniu tendencie od jari 2020, keď celosvetovo vypukla pandémia COVID-19. Táto tendencia dávaMotor BLAUBERGa ventilátory veľmi dobrá príležitosť uspokojiť požiadavky občanov na nižšiu spotrebu energie a tichšie, aby si udržali ekonomické životné náklady a boli zdraví.
BLAUBERG EC fanúšikovia si s obľubou osvojili nižšiechladiarenský sklad a chladiaci reťazecpod{0}}jednotky a systémy:
- Chladiče na fľaše
- Automaty na nápoje/nápoje
- Chladiace mraziace skrine a jednotky
- Choďte-v chladničke, chladiarenskom systéme
- Systém a jednotky predchladenia, chladenia a konzervácie
- Mobilné úložisko a nízkoteplotný{0}}systém triedenia a jednotky
- Chladiaci kontajner
- Chladiaci box
- Inkubátor
- Chladnička na suchý ľad
